Bahan-bahan • 150g EKA FATIMA BIHUN, direndam hingga lembut, toskan • 3 sudu besar minyak • 1 sudu besar halia, dihiris • 5 cendawan shiitake kering, direndam, dimayang • 10g lobak merah, dimayang • 10g cendawan jeli hitam, direndam, dicincang • 200g labu, dibuangkan kulit dan dicincang • 150g kubis, dicincang
Sos perasa (kacaukan):
• 3 sudu besar kicap cecair• 1 sudu besar sos tiram vegetarian• 1 sudu kecil minyak bijan• ½ sudu kecil lada• 200ml air
Hiasan:• Daun sup cincang dan cili merah
(2-3 hidangan)